魚焼きグリルをキレイに使いたい方に、使い方と汚れた際の掃除方法を紹介します。
これらの方法を実践すれば、魚の皮や身がグリルにこびりつくことなく、手入れが簡単になります。
以下に、魚焼きグリルを汚さずに使うための6つの方法を紹介します。
また、グリルの掃除方法やにおいの取り方についても解説します。
魚焼きグリルを汚さずに使う方法とは？
魚焼きグリルをキレイに使う方法を焼き方と便利なアイテムに分けてご紹介します。
手入れの手間を減らすために、ぜひ活用してください。
魚の焼き方を工夫する
グリルを加熱してから焼く:
魚を焼く前に5分ほど強火で加熱（予熱）することで、
皮や身が焼き網にくっつきにくくなり、手入れが簡単になります。
焼き網にサラダ油を塗るのもおすすめです。
また、加熱してから焼くことで皮がパリッと仕上がり、
外側を素早く焼き固めて旨味を閉じ込めることができます。
魚は常温に戻しておく:
魚を常温に戻すことで汚れがつきにくくなり、
急激な温度差によるパサつきや焼き縮みを防げます。
下ごしらえを含めて30分ほど前に冷蔵庫から出しておくと良いですが、
長時間放置は避けましょう。夏場は特に注意が必要です。
便利なアイテムを活用する
受け皿シートやアルミホイルを敷く:
受け皿シートやアルミホイルを使うことで、魚焼きグリルを汚さずに使用できます。
受け皿に敷くことで、網から落ちる汚れや汁をキャッチしてくれます。
ただし、受け皿シートは水を入れて使うタイプの魚焼きグリル用です。
アルミホイルは網の上に敷いても良いですが、
油が多い料理や魚に使用する際は引火に注意が必要です。
グリル敷石を入れる:
100均で購入できるグリル敷石を受け皿に入れると、
落ちる油を吸収して掃除が楽になります。
さらに、消臭効果も期待できます。
天然鉱物のゼオライトを使った敷石なら、
土に混ぜて肥料として再利用できるのもメリットです。
グリルプレートを入れる:
グリルプレート（グリルパン）は魚焼きグリルを汚さずに使うのに適しています。
使用後はグリルプレートだけ洗えばOKで、さまざまな調理に使えます。
サイズや形が様々なので、ご自宅の魚焼きグリルに合ったものを選ぶと良いでしょう。
片栗粉や重曹を入れる:
水（200ml）と片栗粉（30g）を溶かして受け皿に入れ、
焼き上がった後冷めるのを待てば、片栗粉が固まって汚れごと剥がれます。
重曹は粉末のまま受け皿に敷き詰めるだけでOKで、
油を吸収して分解するので、汚れを防ぎながら使うことができます。
消臭作用もあるため、においの軽減にも効果的です。
使用後は衛生的に1回ごとに除去し、キレイに洗いましょう。
汚れた魚焼きグリルの掃除方法
魚焼きグリルを汚さずに使用していても、
完全に汚れを避けることは難しいことがあります。
それゆえ、掃除方法を知っておくことが肝要です。
網と受け皿の掃除方法
- 粗熱が取れたら網と受け皿を取り外す。
- 食器洗い用洗剤をスポンジにふくませる。
- ぬるま湯とスポンジを用いて魚焼きグリルを洗う。
- 落ちない汚れは古い歯ブラシでこする。
- キレイに洗い流して水気を拭き取ったら元に戻す。
汚れは放置するとこびりつく可能性があるため、
粗熱が取れたらなるべく早く掃除するよう心掛けましょう。
汚れが酷い場合は、40度くらいのぬるま湯と食器洗い用洗剤でつけ置きするのが効果的です。
グリル内や扉の掃除方法
- 粗熱が取れたらキッチンペーパーで水拭きする。
- 汚れが酷い場合は布に食器洗い用洗剤を含ませて水拭きする。
- 洗剤が残らないように水拭きする。
- 細かい部分の汚れは、古い布やキッチンペーパーを巻いた割り箸で掃除すると良い。中性洗剤を含ませて拭いた後、布やキッチンペーパーを交換して水拭きすればOKです。
魚焼きグリルのにおいの消し方
魚焼きグリルを洗ってもにおいが残る場合があります。
以下は、グリル内の消臭方法のいくつかです。
【使用後はしばらく開けておく】:
魚焼きグリルを使用した後は、しばらく開けてにおいを外に出すことが有効です。
また、グリル内の手入れが終わった後、5分ほど空焚きするのも良いでしょう。
【重曹】:
重曹の粉末を受け皿にふりかけて放置し、
その後グリルから受け皿を取り出して水で洗い流せばOKです。
【お茶殻・コーヒーかす】:
お茶殻もしくはコーヒーかすを受け皿に薄く広げ、数分間ほど加熱して水分を飛ばします。
その後、冷めたのを確認してから処分すれば良いです。
まとめ
魚焼きグリルを汚さずに使う方法を実践すれば、手入れが簡単になります。
焼き方を工夫したり便利なアイテムを活用することで、より効果的な方法を試してみましょう。
また、汚れた際の掃除方法も紹介しているので、あわせてチェックしてください。
さらに、重曹やお茶殻・コーヒーかすを活用すれば、
掃除で落ちなかったにおいもスッキリと取り除くことができるでしょう。
